有名なブランド 現代の美人画　4，5，6，7，8，9，10巻　合計7冊セット 和書

★★★★

2024-04-09

釣り人なので、釣れた魚を調理する時だけ使用するには十分です。荒研ぎ〜中仕上げ〜超仕上げと、使う前にしっかり研げばよく切れますよ。

• ちじちじ
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-08

切れ味申し分ありません。 この包丁が負ける事はありません。 使いやすいです。

• sanoi
• 23歳
• アトピー
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★★★

2024-03-26

魚を釣ったのでさばくために購入。 このお値段ですが充分な切れ味でした。

• Memma
• 31歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-06

こちらのミスにもかかわらず、迅速に対応して頂きました。大切に使おうと思います。

• ganaga
• 39歳
• アトピー
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★★★★

2024-03-12

お値段の割には切れ味も良いのかもしれませんが…やっぱり包丁は高いものが良いのかもしれません

• mokokopun
• 27歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-04

2回目の購入です。 文句なしの切れ味です。

• ayabono
• 35歳
• アトピー
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★★★★

2024-02-27

初めての柳刃。 切れます！ ちょうど使いやすい長さです

• まき2474
• 43歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-02

まず鋼の出かたがひどいですね 鋼の厚みにむらがあるのか、薄いのかわかりませんが一番ひどい所で刃先から2ミリほどで軟鋼がでてるし あと刃付の仕事で一番重要なのはと言ってるわりに裏にけっこうもらがあるし で半額セールのためかわかりませんが、刃の仕上げ（角とかがかなり鋭角で手が痛い）も悪いです 通常これぐらいの価格帯になると、そういう細部の仕上げが丁寧処理されているものなんですが 仕上げだけなら最低ランクの包丁クラスかなと思います それとこのメーカーの柳は2本目なのですが包丁の身幅（特に先）が細いので 業務用とかの使用では寿命は短いと思います。 総じて半額セールの値段が定価ならそれなりと思いますが、通常定価分の価値はないと思います。 ちなみに刃は少し反っていて、柄に対してもねじれて刺さってます。 あと前に買った青鋼の柳なんですが、よく切れるんですが刃持ちが悪いです（硬いけど脆い） もう少し砥ぎこみながら様子を見ますが、いかんせん身幅の薄いメーカーなので寿命が心配ですが…

• やすとひろ
• 31歳
• アトピー
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★★★★

2024-02-13

ずっと欲しかった柳刃包丁です。 見た目も美しく、機能＝切れ味も申し分ありません。メンテナンスをして末永くつかいたいです。

• mandarin2000
• 39歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-30

長年 正広 ステンレス和庖丁の柳刃を愛用しています 今回は二度目の購入です 使い勝手の良さは申し分ないです

• ルもの
• 47歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-14

アウトレット商品でしたが問題はありませんでした！切れ味も良く、お気に入りです！柳刃包丁が欲しいと思っていたらお値打ちな値段で買う事ができ良かったです！

• タイガータイガー7611
• 35歳
• アトピー
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★★★★★

2024-05-07

注文後、表記されている納期よりも遅れるという連絡があり、理由としては職人さんが目の手術をしたばかりで仕上げの作業が進まないということで、キャンセルをしていただいても構いませんと連絡がありました。 もとより本焼なので遅くなるのは承知の上での注文だったのであまり気になりませんでした 3〜1週間の発送となっているところ、3週間程での商品の到着だったのであまり待つこともありませんでした 肝心の商品につきましては、九寸の同商品にあります鏡面の商品がとどいたというてんですが、間違って鏡面仕上げのもの発送してしまったということで、標準が鏡面加工というわけではないみたいです 錆びやすい鋼、それも全鋼なのでできるならば私も鏡面が好ましいですと伝えたところ、完全な鏡面は出来ないけれど可能な限り磨いてみますということでしたが、届いた商品はかなり鏡面に近い状態で、顔などははっきり映るレベルだったので、追加料金なしでここまでのことをしていただいても本当にありがとうございます 刃は付いていないので、自分で研ぎ始めたのですが、最初に鏡面仕上げ砥石で裏押しをしたところ、砥石が当たらないということは全くなく、素直に裏のフチが砥石にあたり驚きました 切刃に関しましてら私の技術が足りないところもあり、顎付近が少し失敗してしまいました それ以外はグラインダーで研いであり、真ん中が最初当たらないところもありましたが、そこまで深くえぐれていないのですぐに研ぐことができると思います 若干、研いでいる時や取り回しの時にしなるので、焼きは甘めだと思います また、土おきもないので油焼だと思います 同じ尺寸の青紙の柳刃に比べると、少し刃厚は薄目に作られています 切る技術ある方は、しなりと刃の薄さを生かしてフグ引きのように薄引きするのが使いやすいかなと思いました 柔らかいので若干切れ味はまったりとしていますが、研いで刃をつけ小刃を引けば、ちゃんと切れます 全鋼なので研いでる時にとても錆びるので、最初に研ぐ前に1〜8ヶ月ほどクリームクレンザーやピカールなどで磨き、表面の目を細かくしてから研ぐと錆で苦労することは少ないと思います 木鞘付属とありますが、さらに刃物用椿油も付いてきました 初めて鋼の柳刃を検討している方は、練習にもなりますし手入れも学べるのでおススめです 柄埋めはされてません

• あこ88611624
• 43歳
• アトピー
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★★★

2024-05-12

8000円もする商品ですからそれなりの切れ味を期待していたのですが、怖いほどの切れ味です。ただ残念なのは軽いものが欲しく、商品説明の120gに惹かれて購入したのですが、届いた品物は135gありました。数グラムなら許せるのですが、1割以上違うのはどうかなーという感じです。

• こねこ8783
• 51歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-23

未だ使っていませんが、とてもよく切れそうで今からワクワクしてます。

• neynanacosun
• 39歳
• アトピー
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★★★★

2024-05-10

見た目も、使い勝手もよくよく切れます。ありがとうございます。

• プリウス4176
• 47歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-09

見た目もすごくいいし、とてもよく切れます。

• さゆ0703
• 35歳
• アトピー
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