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経典ブランドパティシエ 66冊セット2005-2016年 Patissier du Journal Le お菓子 72087/南フランス発パティスリーデザートチョコレートお菓子づくり

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商品の詳細

＜商品説明＞

●「洋書 Le Journal du Patissier

　　Chocolatier　Glacier　Confiseur　Traiteur

　　南フランス発お菓子＆デザートマガジン 66冊セット」

出版社名：Editions J.-P. et M.-C. Hubert　

サイズ　：33×25cm

状態：

一部冊子のエッジ・背・表紙に擦れ・5cmから小さな破れ・

軽い折れと、天部・小口・底部に経年的な薄い汚れがうっすらと

ありますが(写真2-4枚目参照)、

その他は各冊とも特に目立つ汚れやキズなどはありません。

・「No.294　2005年2月 / 1冊」

・「No.309　2006年6月〜No.310　2006年7月 / 2冊」

・「No.314　2006年12月 / 1冊」

・「No.358　2010年12月 / 1冊」

・「No.360　2011年2月〜No.366　2011年9月 / 7冊」

・「No.366　2011年9月〜No.367　2011年10月 / 2冊」

・「No.371　2012年2月〜No.373　2012年4月 / 3冊」

・「No.373　2012年4月 / 1冊」

・「No.375　2012年6月〜No.377　2012年9月 / 3冊」

・「No.379　2012年11月 / 1冊」

・「No.382　2013年2月 / 1冊」

・「No.382　2013年2月〜No.383　2013年3月 / 2冊」

・「No.389　2013年10月〜No.399　2014年9月 / 11冊」

・「No.401　2014年11月〜No.402　2014年12月 / 2冊」

・「No.404　2015年2月〜No.410　2015年9月 / 7冊」

・「No.412　2015年11月〜No.413　2015年12月 / 2冊」

・「No.415　2016年2月〜No.433　2017年10月 / 19冊」

すべてソフトカバー

テキスト：すべてフランス語

南仏発のお菓子＆デザート・マガジンです。

チョコレート、冷たいお菓子、コンフィズリーなど、パティシエや

パティスリーのためのお菓子＆デザートが、多数カラー掲載

されています。

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