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新装版 定本 柳田國男集 全31巻+別巻5冊 筑摩書房 by メルカリ
Amazon.co.jp: 定本 柳田國男集 31巻＋別巻5巻 全36巻 筑摩書房 36冊
定本 柳田國男集 本巻31巻+別巻5巻 資料編欠 36巻セット / はなひ堂
定本柳田国男集 全36冊セット (新装版)
新装版 定本 柳田國男集 全31巻+別巻5冊 筑摩書房 by メルカリ
最新のクチコミ
●【 北海道産 とら豆（900g）】＝1200円（送料無料） ☆ ゆうパケットで届きました！ ☆「 甘煮の作り方」は、袋にも表記されています♪ (^^♪ ーーーーーーーー◆ーーーーーーーーー◆ーーーーーー ● 本当は「訳あり金時豆 」（500円）が欲しかったのですが、 こちらと同梱にすれば「 送料 」がかからないのかな？ と期待しましたが、しっかりかかるようで・・・、断念しました。 ● 金時豆といえば、相方の父が生前に好んだお豆。 いつも「 金時豆 」と「 アサリのしぐれ 」と「 奈良漬＆べったら漬け 」は、 食卓に欠かせないものでした。 ☆ そのDNAを、息子（相方）もしっかり受け継いでいるようで・・・、 久しぶりに「 煮豆 」を作ってみようかな〜！と。 〜〜〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜 ● 今回は「 金時豆 」が購入できなかったので、「 とら豆 」でチャレンジ。 ☆ しかも、例の「 黒糖で冷やしぜんざいを！」という試みを、相方に すげなく却下されてしまったため、「とら豆の甘煮」を作ることに。 ☆ 「 黒糖はアクがあるから！」と、ぜんざいに使うことには難色を示した 相方ですが、こちらの煮豆は、何にも気づかず「美味しい、美味しい！」 と言って食べておりましたよ。（笑） (o^―^o)ﾆｺ ☆ 案外すんなりと柔らかく炊けましたし、「 三温糖＋黒糖 」のコクも 加わって、美味しい煮豆が出来ました〜♪ ☆「とら豆 」というのは、「いんげん豆の一種」なんだそう〜！ ☆ 美味しいお豆でした！ ?(^_^)／ 〜〜〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜〜☆〜〜〜〜〜 ●「 作り方のポイント」は、 ☆ 一晩水につけた後、ゆでこぼして「アク抜き」してから、弱火でコトコト ・・・時々さし水をしたり、アク取りをしながら柔らかくなるまで煮ること！ ☆ 柔らかくなったら、お豆が漬かる程度の「ゆで汁」を残して、余分な汁を捨てて、 味付けするだけ〜！ ☆ 分量の「砂糖 」と塩少々を２〜3回に分けて加えて、弱火で10分ほど煮ればOK！ ☆ あとは、火を止めて、味を含ませるだけ〜！ お試しを！
- aurea77
- 25歳
- アトピー
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カスレが好きで良く作ります。白いんげんを常備していると、献立に悩んだ時、余った野菜やお肉やソーセージで作れますから便利です。量もたっぷりありますし、味も良いです。
- takoさん
- 33歳
- アトピー
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どんな感じの豆なのか、興味をもったので茹でてみました。 さほど時間がかからず、茹で上がりました。 白花豆に比べたら、皮がしっかりしていて、茹で上がりのサイズが２.５センチくらいです。 味もいいと思います。
- ミホミホ1012
- 41歳
- アトピー
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豆が身体にとても良いと言うことで、うずら豆と金時豆を一緒に煮豆にして毎食時にいただいています。圧力鍋で短時間で煮え、美味しく、健康にも良いことから、毎食のお供となりました。
- ca_et_la
- 29歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
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月報も全冊付属しております。
写真の通り、箱には日焼けしているものがありますが、中身は全て販売時のままのパラフィン紙に包まれており綺麗な状態です。紙面に書き込み等もありません。
配送料はこちらで負担いたします。
ご不明点等ありましたら、コメントでお尋ねください。