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デカメロン １巻７号 猟奇千夜一夜(中山太郎、酒井潔、草間八十雄
デカメロン １巻７号 猟奇千夜一夜(中山太郎、酒井潔、草間八十雄
白水社ブックカタログ
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最新のクチコミ
フルカラーの図が多く、紅茶が好きな方には楽しめる本だと思います。 ただ、情報が散らばりすぎていて、ピンポイントで調べたい内容が見つけづらい印象を受けました。
- niconiconico7036
- 20歳
- アトピー
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紅茶検定の勉強の為に購入しました。写真が多くてわかりやすいと思います。
- ゆみちゃん2926
- 28歳
- アトピー
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器具のメンテナンス方法は勿論、コーヒーサイフォンならではの専門知識は本当に勉強になりました。これからコーヒーサイフォンを初めてる方や興味のある方に、是非お勧めします。
- karina2757
- 36歳
- アトピー
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イギリスからブームが起きだしたノンアルコールカクテル「モクテル」。 下戸だけじゃなく、飲みすぎたとき、食事にウーロン茶では味気ないとき、上司との飲みに誘われたときなど、カクテルと同等かそれ以上の手間をかけて作ります。 ミックスジュースとは全くことなります。 アルコールを入れないことで深みやコクが足りない部分を香草やナッツなど様々な食材を組み合わせて見た目もカクテルそのものに仕上げます。お店で飲んだらカクテルと同じくらいの価格になりますが、それだけの価値は十二分にあります。 100以上のレシピがあるので、お気に入りの一杯も必ず見つかります。
- エスカ
- 24歳
- アトピー
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ワインを好んで飲むようになってから相当の年月が経ちましたが、テイスティングについて体系的に学んだことがないので、改めて基礎知識をしっかりと身に着けたいと思い、ネットでの評判等を基に、この本を購入してみました。ワインの楽しみ方がこれまで以上に広がることを期待しています。
- camper888
- 32歳
- アトピー
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購入品
アメージングコーヒーがきっかけで猿田彦珈琲を知り、コーヒーの魅力をさらにこの本で少しずつお勉強していします。難しい事は無しで楽しく淹れる方法がレクチャーされていて、私もチャレンジしてみようという気持ちです。
- hiromi5219
- 40歳
- アトピー
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お茶の美味しいいれかた、裏ワザ等も紹介されていて楽しく読めた。
- しんこころう
- 28歳
- アトピー
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いしかわあさこ著の「Standard Cocktails With a Twist」「The Art of Advanced Cocktail」と同系列のミクソロジーカクテルレシピ本。ミクソロジーカクテルとは「科学的調和をしたカクテル」と訳せると思いますが、調理だけにとどまらず、遠心分離機や液体窒素、炭酸化、スモーキングなどの技術を駆使してここでしか飲めない一杯を作り出します。家庭用としては難易度が高いと思いますが、ぜひ1つだけでもチャレンジして、その旨さや奥深さに触れていただきたいです。 人は常軌を逸した食べ物や飲み物に出会うと、言葉も出ないくらいの感動します。そのような感動が詰まった良書なので、ぜひご覧になって欲しいです。 残念なのは、誤字脱字が多すぎることと、製品が煩雑で本というより切り離して使えてしまう程度の強度です。
- 11.30誕生
- 36歳
- アトピー
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ミクロソジーカクテルに出会ってからは普通のカクテルでは物足りなくなってしまい、かといってミクソロジーバーはあまりないので、自宅カクテル作りを始めました。ミクロソジーカクテルにはインフュージョンや炭酸化に加え、蒸留、遠心分離、液体窒素といった様々な技法があり、これらの化学変化を考慮しながら「いつも同じ味のカクテルを作る」ことに命を捧げたバイブルです。 著者は1滴でも正確に測って味のバラツキを抑えるほどの方です。 実験の過程で起きる失敗や注意事項、そして作者の好みもあり、難易度は高いが楽しく読むことができました。よほどの理系でないとすんなり理解できないと思いますが、バーに携わる方にはぜひ読んでいただきたいです。
- tajiri1960
- 44歳
- アトピー
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タイトルの「コーノ式・・・。」が目に止まり購入したのですが、内容はコーヒー好きには、普通に知っているような内容ではないかと思います。なので、おすすめ度は2つ。
- クマ シンバ
- 32歳
- アトピー
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購入品
夫がカクテル作りに興味を持っていたので、カクテルシェイカーのセットと一緒にプレゼントしました。 知らなかったカクテルや、お気に入りのカクテルの作り方までたくさん載っていて大満足のようです。 ノンアルコールのカクテルレシピも載っていて、休肝日や妊娠中も楽しめるね〜！と2人でわいわい言いながら読みました。 実践するのが楽しみです。
- PANDA0316
- 40歳
- アトピー
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購入品
ほぼ新品：使用感がなく新古品同等のもの
良：わずかに使用感がみられるキレイな状態のもの
並：多少の傷、汚れ、経年劣化がみられる一般的な中古状態のもの
可：傷、汚れ、経年劣化などの瑕疵があるもの
※ランクは当店の主観になり個人差があるものです。参考程度にお考え下さい。
・ 見返しに著者サインと思われる書込み
・ ビニールカバー貼り付け
・ 箱：傷み
・ 全体的に使用感・スレキズ・ヤケ・汚れ・シミ
商品については写真に掲載のものがすべてとなります。
商品に関してご不明な点がある場合には「質問欄」をご利用ください。
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中古品につき、予め状態内容ご理解の上でご入札くださいますようお願いいたします。
Y59-5(164-4732790)(2023年08月02日)9000 ka_me_002
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