★日本の職人技★ 味道探求名著選集 0011489 2-11巻東京書籍社 11冊和食

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商品説明	次の10冊です。 1. 食通の本矢口純編滋味風味 2. 魚味の本岩満重孝著魚味求真 3. 漬物の本真下五一著漬物風物詩 4. 野菜の本多田鉄之助著野菜果物歳時記 5. 鰻の本川口昇著うなぎ風物詩 6. 日本酒の本河野力著清酒綺談 7. 酒の本佐藤健次著酒の博物誌 8. 魚河岸の本近藤正弥著魚河岸の記 9. 魚の本岩満重孝著百魚百珍 10. 魚の本高久久著魚河岸の魚経年の焼け、汚れ、染みがあります。箱に少し傷があります。本体の状態は比較的良いです。神経質な方はご遠慮下さい。ノークレーム・ノーリターンでお願いします。倉庫料理
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