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あなたとこんにちは : 下町議員の一口評論(深谷隆司 著) / 青聲社
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最新のクチコミ
ボルシチ、シチューなどの煮込み料理に最適。濃厚なスープが取れます。その上、値段も手ごろなのがいいです。
- ゆー1529
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
銘柄牛のスジらしく霜降りでやわらかくアクもすくなく、驚くほど早く煮えます。煮すぎるとぐちゃぐちゃにくずれます。好みによると思いますが霜降り状態のお肉なのでかなり脂っぽく感じます、脂が多い部位を入れているわけでなくお肉そのものが脂が多く上質なのだと思います。コツコツ煮込んだスジ、ゼラチン質の食感がお好きな方には合わないかも。 我が家は固いスジをゆっくり煮込み、脂を取り除いたものが好きなので脂が多いスジはダメでした。好みが分かれますが質のよい牛のスジです。
- miyu19785130
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
以前違う楽天ショップで牛スジ肉を購入したところ１キロの内半分が脂だった経験があり、正直あまり期待していなかったんですけど、このショップの牛スジは脂も少なくまたお肉の部分も多くて満足してます。今回３キロ購入したんですけど、どれも程よくお肉がついてて脂身の処理も少なく済んだのでまた購入したいと思います。カレーとスジ煮込みに使用！どちらも美味しく食べる事が出来ました！！
- 購入者a72
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
確かに煮込み料理は好きなのです。これからの季節、ルクちゃんでコトコト煮込んだら、野菜も肉もさぞおいしいだろう、と思います。でも、いきなり買うか？！ 同僚の肉食女「カニ」に強力にプレゼンされ、ついふらふらと買い込んでしまいました。１キロも……。家でなかなか食事すること自体ができない現実を忘れた所業です……。→赤々したおいしそうなお肉でした。週末、なんとしてもシチューを作って食べるぞ！！
- ひさやか
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
普通に煮込んですぐに柔らかくなる、とありましたが私はあえて圧力鍋を使ってみました。ほんの短時間で肉はホロホロ、出来たスープはコラーゲンのエキス？！凄いです。ほとんど脂が出ず、きれいなビーフストックがとれ、そのまま飲んでも他の料理に使ってもgood!．．．また購入したいです。
- rabbit yan
- 28歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
今回は贅沢ですが、カレー用に購入しました。圧力鍋で煮込みますが、バラ肉を使ったときのようにバラバラにもならずちゃんと肉を主張しています。勿論、シチューにもお奨めです
- くろなっき
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
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